黑木耳和它一起炒着吃, 致癌性太强大, 很多人还在傻傻的吃!

来源:东方头条  |  2017-12-23 17:04

木耳被称为菌中之冠,能防癌抗癌、防治心血管疾病、清理肠胃,但是有一些食材千万不可以和木耳炒着吃,毒性太大。快来看看都有哪些吧!

木耳和田螺

木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

木耳和野鸭

木耳是寒性食物,野鸭也是一种寒性食补食材,两种寒性食物放在一起吃的话,会加重肠胃负担,出现消化不能,腹痛、腹泻的不良情况。

木耳和白萝卜

木耳和白萝卜都属于寒凉的食物,再加上木耳本身含有一些过敏源,将木耳和白萝卜放在一起吃的话,很容易出现皮炎的情况,一些敏感体质的人最好不要这样吃。

据测定,每100克木耳中含蛋白质10.6克、糖6.5克、脂肪630.2克、铁18.5毫克、钙375毫克、磷201毫克,以及B族维生素、维生素C、胡萝卜素等,是一种高蛋白、低脂肪的食品。

据研究,木耳中含一种叫多糖体的物质,可使癌细胞发生变性,并有免疫特性。癌症病人具备了这种多糖体以后,体内蛋白的组成成分有显著增加,从而增强了机体功能。白木耳的抗癌作用较黑木耳高。木耳有“素中之荤”的美称,经常食用木耳对高血压、动脉硬化患者有良好的效果。

分 享 到
最新热点
她是天后的女儿,18岁吸烟上瘾,母亲300万路虎代步而她骑自行车
18岁女孩目睹4位亲人被杀, 自己被辱, 为报仇她用了15年
一男子下车买水时忘了拉手制动,回来发现车子缓缓驶向前方
这个夹在大国之间的神秘小国,正在悄悄望向中国